Publikavimo data: 2026-02-01
Sūrio kišas
Kišas – tai prancūziškas atviras pyragas, kurį galima pagaminti su bet kokiu nesaldžiu įdaru po grietinėlės užpilu. Mes pasirinkome sūrių mišinį, ir kišas gavosi panašus į apkepą ar sūrio pyragą. Plona traški bazė puikiai laiko ištirpinto sūrio įdarą, pyrago tekstūra gaunasi labai minkšta. Pagal norą įdarą galima papildyti smulkiai pjaustytais žalumynais ar daržovėmis.
Baltymai
13 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Miltus sumaišykite su sviestu iki trupinių. Kiaušinį išplakite su druska. Sujunkite mišinius ir užminkykite tešlą. Palikite po plėvele šaldytuve 20 minučių.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tešlą sutankinkite formoje, padarykite aukštus kraštus. Tešlą kelis kartus pradurkite šakute. Padėkite formą į šaldytuvą dar 20 minučių, tada kepkite 15 minučių orkaitėje.
Žingsnis 3
Kol kepa pagrindas, paruoškite įdarą. Sutarkuokite visą sūrį, kiaušinį išplakite su grietinėle ir pridėkite prie sūrio. Išmaišykite. Supilkite įdarą į išdžiovintą tešlą. Padėkite į orkaitę dar 25 minutėms.