Publikavimo data: 2025-08-18
Sūrio pyragai be kiaušinių
Tinka tiems, kurie yra alergiški kiaušiniams.
Baltymai
13 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Briketuose naudoju varškę, ji yra gana drėgna. Tai reiškia, kad nereikia naudoti kiaušinio, o sūrio pyragėliai puikiai formuojasi ir nesubyra. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą. Tešlą išminkykite šakute. Ji prilips prie rankų, bet nesijaudinkite.
Žingsnis 2
Supilkite miltus ant lentos ir išlyginkite. Sudrėkinkite rankas, padalykite į porcijas ir sudėkite ant lentos. Ant viršaus pabarstykite miltų. Ir susukite į kamuoliukus. Šiek tiek suplokite.
Žingsnis 3
Ir iš karto siųskite į keptuvę, nes kitaip jie prilips prie lentos ir reikės iš naujo formuoti sūrio pyragėlius. Kepkite iš abiejų pusių. Pirmąją pusę ant didelės ugnies, kol taps auksinės spalvos. Antrąją pusę ant didelės ugnies kepu minutę, tada sumažinu iki mažos ir uždengiu dangčiu. Po dangčiu kaitinu dar 5 minutes. Paruošta.