Publikavimo data: 2026-02-12
Sūrio pyragėliai su ryžių miltais ir braškių džemu
Ideali pasirinkimas tiems, kurie siekia vengti kvietinių miltų savo kulinarijoje. Šie švelnūs, oro prisotinti sūrio pyragėliai puikiai laiko formą ir nesisklaido gaminant.
Baltymai
9 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Pasverkite visus ingredientus. Atskirti trynį nuo baltymo.
Žingsnis 2
Dubenyje sutrinkite 400 gramų varškės su 2 šaukštais cukraus ir žiupsneliu druskos.
Žingsnis 3
Į varškės masę įdėkite vieną trynį ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Pabaigoje įdėkite 1 šaukštą ryžių miltų. Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Šaukštu paimkite varškės masės kuprelę. Suspauskite ją į mažą rutulį.
Žingsnis 6
Iš šio ingredientų kiekio turėtų gautis 10-12 rutuliukų.
Žingsnis 7
Apvoliokite rutuliuką iš visų pusių ryžių miltuose. Tada šiek tiek suplokite viršų ir apačią, kad gautųsi pūkuota diskelių forma.
Žingsnis 8
Išdėliokite sūrio pyragėlius ant įkaitintos keptuvės. Kepkite vieną pusę 3 minutes.
Žingsnis 9
Atsargiai apverskite, pakeldami plona mentele arba šakute. Kepkite kitą pusę dar 3 minutes po dangčiu, kad sūrio pyragėliai išsivirė viduje.
Žingsnis 10
Kol sūrio pyragėliai kepa, galite pasirūpinti braškių džemu. Paruoškite 200 gramų šaldytų braškių. Nuplaukite jas šaltu vandeniu.
Žingsnis 11
Braškes supjaustykite kubeliais po 7-10 milimetrų. Sudėkite į storadugnę puodą su vienu šaukštu cukraus.
Žingsnis 12
Užvirkite ant didelės ugnies ir virkite 5 minutes.