Publikavimo data: 2026-02-14
Sūrio rutuliukai su česnaku
Paruoškite neįprastą užkandį iš tarkuoto sūrio. Lydytas sūris gerai sujungia masę, o česnakas suteikia aštrumo. Suformuokite rutuliukus ir apvoliokite juos smulkintose šviežiose žolelėse. Jei norite, kad užkanda būtų aštresnė, rinkitės kalendros ir petražolių derinį. Taip pat į masę pridėkite papildomų prieskonių: muskato riešuto, kalendros ar ciberžolės.
Baltymai
15 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Įdėkite kiaušinį į puodą su vandeniu ir vidutinėje ugnies temperatūroje užvirinkite skystį. Virkite 10 minučių, po to perkelkite kiaušinius į šaltą vandenį ir atvėsinkite. Nuimkite lukštą.
Žingsnis 2
Sutarkuokite kietą sūrį ir kiaušinius vidutinio dydžio tarka.
Žingsnis 3
Sumaišykite smulkintus kiaušinius, sūrį ir lydytą sūrį.
Žingsnis 4
Pertrinkite česnaką per presą. Į sūrio masę pridėkite majonezo ir česnako. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Iš masės suformuokite 9 rutuliukus.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite petražoles ir svogūnus. Ištrinkite su nedideliu druskos kiekiu, kad išsiskirtų sultys. Išdėliokite ant lėkštės arba pjaustymo lentos.
Žingsnis 7
Apvoliokite sūrio rutuliukus žolelėse. Perkelkite į patiekimo lėkštę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.