Publikavimo data: 2026-02-16
Sūris su jautiena, daržovėmis ir perlinėmis kruopomis
Sotūs sriuba su marinuotais agurkais jautienos sultinyje.
Baltymai
7 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Jautieną nuplaukite. Įdėkite virti į trijų litrų puodą maždaug valandai. Periodiškai nuimkite putas. Tada išimkite mėsą ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Svogūnus ir agurkus supjaustykite smulkiais kubeliais. Morką sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 3
Daržoves apkepkite įkaitintoje keptuvėje, pridėkite pomidorų pastos. Išmaišykite ir troškinkite maždaug 7 minutes.
Žingsnis 4
Perlinę kruopą nuplaukite ir įdėkite į sultinį virti.
Žingsnis 5
Bulves supjaustykite kubeliais. Įdėkite į sultinį, išmaišykite. Nuimkite putas.
Žingsnis 6
Atvėsusią jautieną supjaustykite patogiais gabalėliais. Grąžinkite mėsą į sriubą, virkite dar 20 minučių.
Žingsnis 7
Apkepintas daržoves atsargiai perkelkite į puodą. Išmaišykite, pagardinkite druska pagal skonį. Supilkite agurkų sūrymą ir virkite dar 15 minučių. Tada išjunkite viryklę, uždenkite puodą dangčiu. Leiskite pastovėti apie 30 minučių.