Publikavimo data: 2026-02-02
Sūris su kalakutienos filė ir rūkytomis kiaulienos šonkauliais
Sūris su kiaulienos šonkauliais ir kalakutienos filė – puikus sotus patiekalas pietums ir vakarienei. Sriuba, pagaminta iš kelių rūšių mėsos, gaunasi labai sodri ir skani. Sūris dažnai gaminamas iš pačių įvairiausių ingredientų, tačiau jo sudėtyje privalo būti alyvuogės arba juodosios alyvos, citrina ir bet kokia mėsa. Dažnai mėsa pakeičiama kumpiu arba virta dešra. Pridėkite prie patiekalo skrudintų duonos kubelių arba skrebučių su česnaku, ir įprasta sūris įgis naujų spalvų.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Pradėkite virti sūrią. Į puodą įpilkite vandens ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo užvirs, įdėkite kalakutieną, vieną svogūną, kiaulienos šonkaulius, alyvuoges ir pipirus. Išmaišykite ir virkite 1 valandą. Tada išimkite šonkaulius iš sultinio ir atskirkite mėsą nuo kaulo.
Žingsnis 2
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įdėkite morkas, supjaustytą svogūną, pomidorus, agurkus ir pomidorų pastą. Troškinkite juos 10 minučių ir perkelkite į sultinį.
Žingsnis 3
Perkelkite daržoves į sultinį, pasūdykite ir pridėkite lauro lapą. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Po gaminimo į sriubą pridėkite citrinos.