Publikavimo data: 2024-09-14
Sveiki vištienos cholodetai
Šaltoje mėsoje yra kolageno, kuris labai naudingas odai ir sąnariams. Joje gausu baltymų, vitaminų A, B, C, magnio ir kalcio. Vištienos šaltibarščiams nereikia ilgai virti, kaip mėsos šaltibarščiams. Jis labai skanus.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Žingsnis 1
Sudėkite vištieną į puodą, užpilkite vandeniu, užvirinkite ir nukoškite pirmąjį sultinį.
Žingsnis 2
Vėl užpilkite vandeniu, užvirinkite, pasūdykite, sudėkite svogūnus, morkas, žirnelius, lauro lapą ir virkite 3 valandas.
Žingsnis 3
Išimkite vištieną, išimkite mėsą ir sudėkite į lėkštes kartu su morkomis.
Žingsnis 4
Želatiną užpilkite vandeniu, kad išbrinktų.
Žingsnis 5
Sultinį perkoškite, sudėkite į jį virtą želatiną ir česnaką, gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Supilkite sultinį į lėkštes. Kai cholodetai atvės, dėkite juos į šaldytuvą, kad sustingtų.