Publikavimo data: 2026-01-31
Švelnus grietinėlės kremas su šviežiomis braškėmis
Braškių vadinama uogų karaliene. Ji atsirado 1766 metais Prancūzijoje. Napoleonui pažįstama madame Tallien mėgavosi voniomis, pripildytomis braškių, tai suteikdavo jos odai elastingumo ir puikiai atjaunindavo. Didžiausia uoga buvo užauginta JAV - ji svėrė 231 gramą. Naujojo Orleano restoranuose patiekiamas patiekalas, kurio kaina siekia pusantro milijono, nes braškės jame papuoštos dideliu deimantu. Pasigaminkite ir Jūs lengvą, švelnų grietinėlės kremą su šviežiomis braškėmis. Jį galite naudoti kaip atskirą desertą arba kaip įdarą tortams, vaflinėms vamzdeliams, įvairiems pyragams.
Baltymai
1 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Gilioje dubenyje gerai išplakite gerai atšaldytą grietinėlę su cukraus pudra, kol ji taps tiršta, vienalytė masė su tvirtais viršūnėmis. 1/3 dalį braškių pertrinkite per paruoštą sietą.
Žingsnis 2
Likusias uogas supjaustykite pailgomis skiltelėmis. Dabar pagal savo skonį pridėkite konjaką arba likerį, braškių tyrę, braškių skilteles, po truputį įdėkite išplaktą grietinėlę ir atsargiai sumaišykite visus ingredientus.