Publikavimo data: 2026-02-07
Tailandietiška salotų su jautiena
Šiose salotose jautienos mėsa puikiai dera su daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. O tikrai tailandietišku jį daro padažas, pagamintas iš sojos padažo ir saldaus čili padažo. Šiame salote labai svarbu, kad kepant mėsa liktų minkšta. Būtent todėl geriausia naudoti jautienos filė. Ši dalis laikoma liesa, nes joje yra mažiausiai riebalų. Pirmiausia jautieną reikia kepti kelias minutes, o tada marinuoti sojos padaže.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Įdėkite jautienos filė ir kepkite 3-4 minutes, periodiškai apversdami. Atvėsinkite ir supjaustykite mėsą plonomis riekelėmis.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje keptos mėsos sultis ir ⅔ sojos padažo. Įdėkite mėsą į gautą padažą ir palikite marinuotis 10 minučių.
Žingsnis 3
Plėškite salotų lapus rankomis. Smulkiai supjaustykite kalendrą. Agurką supjaustykite pusmėnuliais, o svogūną - plonomis žiedeliais.
Žingsnis 4
Į atskirą dubenį supilkite likusį sojos padažą. Pridėkite laimo sultis ir čili padažą. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį sudėkite daržoves ir žoleles. Pridėkite jautieną ir supilkite padažą. Išmaišykite salotas.