Publikavimo data: 2026-01-31
Tailandietiškas omletas su krevetėmis
Tajų virtuvėje krevetes dažnai kepa ne tik su daržovių ir jūros gėrybių įdarais, bet ir su kitais skonių priedais. Sojų ir austrių padažų derinys suteikia labai subalansuotą saldžiarūgštį skonį, kuris puikiai papildo omletą ir sujungia visus ingredientus įdare.
Baltymai
13 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite kiaušinius. Pridėkite sezamų aliejaus, austrių ir sojų padažų. Su šluotele išplakite visus ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Keptuvę padėkite ant stiprios ugnies. Į ją įpilkite rapsų aliejaus. Krevetes perpjaukite per pusę ir dėkite į keptuvę. Ten pat pridėkite pupelių daigų ir čili pipirų. Kepkite ingredientus apie 30 sekundžių. Tada sumažinkite ugnį ir supilkite į keptuvę išplaktus kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Po 3–4 minučių perkelkite omletą į lėkštę.