Publikavimo data: 2026-02-14
Tailandietiški kepti daržovės
Skoningas ir neįprastas daržovių ruošimo receptas, kuris papuoš bet kurį stalą.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Nupjaukite kietus sparago galus. Supjaustykite sparagą.
Žingsnis 2
Brokolius padalinkite į žiedynus. Stiebus nulupti ir plonai supjaustyti įstrižai. Kukurūzus tiesiog nuplaukite. Kukurūzus ir brokolius sudėkite į verdantį pasūdyto vandens puodą 3 minutėms. Vandenį nupilkite. Apipilkite daržoves šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.
Žingsnis 3
Tada wok'e arba keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Įberkite česnako ir kepkite 1 minutę, nuolat maišydami, kol taps auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Pekino kopūstą smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 5
Wok'e sudėkite šalotą ir čili. Kepkite, maišydami, 1 minutę. Įdėkite kukurūzus ir sparagą. Kepkite, nuolat maišydami, 30 sekundžių. Sumaišykite su žuvies padažu. Užvirkite, uždenkite dangčiu. Laikykite ant stiprios ugnies 2 minutes.
Žingsnis 6
Įdėkite brokolius ir kinų kopūstą, austrių padažą, cukrų ir druską pagal skonį. Tęskite gaminimą, kol daržovės taps minkštos. Paruošta!