Publikavimo data: 2026-02-01
Taliatelle su kalakutienos filė ir brendžiu
Taliatelle — klasikiniai itališki makaronai, ilgos plačios makaronų rūšis. Pasak legendos, šie makaronai buvo išrasti 1487 metais Bolonijoje. Iš jų gaminami daugybė patiekalų, įskaitant garsiuosius makaronus su bolonijos padažu. Tačiau yra ir daugybė kitų, ne mažiau įdomių receptų su taliatelle — pavyzdžiui, kai jie derinami su švelnia kalakutiena ir riebia grietinėle.
Žingsnis 1
Apkepkite mėsą. Ištirpinkite keptuvėje sviestą ir kepkite kalakutieną 5 minutes ant stiprios ugnies. Įberkite miltų, kepkite dar 2 minutes, maišydami. Tada supilkite brendį ir leiskite jam išgaruoti.
Žingsnis 2
Paruoškite taliatelle su kalakutiena. Supilkite į mėsą grietinėlę, pridėkite druskos ir pipirų, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Įberkite išvirto makaronų, išmaišykite.
Pasidalinti
Kategorijos