Tuno tataki

Name: Tuno tataki
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Japonų
Ingredients: Tuno filė; Baltasis sezamas; Žuvies prieskoniai; Alyvuogių aliejus; Druska

Šiame recepte išsamiai aprašyta, kaip pagaminti tuno tataki. Geriausia tataki gaminti iš 3 cm storio tuno filė. Kepant tikrą tataki, filė išorėje susidaro traški plutelė, o vidus lieka žalias. Tuno filė ir toks gaminimo būdas puikiai vienas kitą papildo. Šią žuvį reikia kepti greitai, kol ji bus pusiau iškepusi.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

238 kcal.

Baltymai

18 g

Riebalai

16 g

Angliavandeniai

4 g

Alergenai: Sezamas, žuvis

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.19/5 (21 bal.)

Žingsnis 1

Tunų filė supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Kiekvieną jų pamerkite į prieskonius ir sezamo sėklas. Tuną pagal skonį pagardinkite druska.

Žingsnis 2

Tuno filė iš abiejų pusių apkepkite ant stiprios ugnies šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kiekviena pusė turėtų užtrukti ne ilgiau kaip minutę.

Žingsnis 3

Tuno filė galima patiekti su šviežiomis daržovėmis arba uogomis. Gero apetito!

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga

Tuno tataki

Žingsnis 1

Žingsnis 2

Žingsnis 3

Panašus receptai

Kategorijos