Publikavimo data: 2026-02-15
Udon makaronai su vištiena
Sotūs, aštrūs ir aromatingi udon makaronai su vištiena taps puikiu pietų ar vakarienės pasirinkimu kiekvieną dieną. Daržovių kiekį ir sudėtį galite keisti kiekvieną kartą, atsižvelgdami į jų prieinamumą ar savo pageidavimus. Vietoj pievagrybių galite pridėti kitų grybų. Tik būtinai patikrinkite, ar juos reikia iš anksto išvirti ar gerai apkepti. Jei neturite austrių padažo ir terijaki padažo, nesijaudinkite — tai nėra pagrindiniai ingredientai. Sojų padažo ir imbiero pakaks pagrindiniam skoniui.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Pavirkite vandenį puode. Virkite makaronus 5 minutes.
Žingsnis 2
Nukelkite makaronus ant sietelio ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
Žingsnis 3
Supjaustykite vištieną mažais gabalėliais.
Žingsnis 4
Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 5
Trinkite imbierą smulkia tarka.
Žingsnis 6
Supjaustykite morką juostelėmis.
Žingsnis 7
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 8
Supjaustykite grybus mažais kubeliais.
Žingsnis 9
Įkaitinkite augalinį aliejų gilioje keptuvėje. Kepkite vištieną vidutinėje ugnies 10 minučių, reguliariai maišydami.
Žingsnis 10
Pridėkite česnaką, imbierą, morką, svogūną ir pievagrybius. Gerai išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.
Žingsnis 11
Sumaišykite sojų padažą su austrių ir terijaki padažu. Į keptuvę įpilkite padažų mišinį, sezamo sėklas ir makaronus. Kruopščiai išmaišykite patiekalą ir virkite dar 5 minutes vidutinėje ugnies su dangčiu.