Publikavimo data: 2024-05-12
Udon su daržovėmis
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Grybus supjaustykite griežinėliais. Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Papriką supjaustykite stambiais griežinėliais. Baklažaną supjaustykite 5 mm storio griežinėliais. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais. Aitriąją papriką supjaustykite plonais žiedais. Porus supjaustykite plonais žiedais įstrižai.
Žingsnis 2
Išvirkite udon makaronus pasūdytame vandenyje, kol išvirs iki pusės, tada nusausinkite ir perliekite šaltu vandeniu.
Žingsnis 3
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite aitriąsias paprikas, grybus, baklažanus, raudonąjį svogūną, česnaką ir pipirus. Kepkite daržoves ir grybus 7-10 minučių.
Žingsnis 4
Likus 2 minutėms iki virimo sudėkite virtą udoną, terijakio padažą ir porus. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite malto imbiero ir išmaišykite. Paruoštą udon papuoškite daržovėmis su porų žiedais. Gero apetito!