Publikavimo data: 2026-02-15
Užkandis „Įdomus“ su kriauše ir sūriu
Sumuštinio variantas, derinamas su arbata, kava. Rekomenduoju pagaminti užkandį mažesnį, apie 2-2,5 centimetro dydžio. Patiekite su baltu vynu.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Sūrio lavašą, jei jis didelis, supjaustykite lapais. Pas mane mini sūrio lavašas. Apdžiovinkite jį arba sausoje keptuvėje 30 sekundžių, arba mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių. Ištepkite lavašą plonu mascarpone sūrio sluoksniu.
Žingsnis 2
Sultingą, skanų kriaušę supjaustykite griežinėliais, kurių storis 3-5 milimetrai. Tada - į patogius kąsnio dydžio gabalėlius. Išdėliokite ant lavašo.
Žingsnis 3
Rusų sūrį supjaustykite naudojant pjaustyklę arba paprastą bulvių žievelę į plonus, beveik permatomus griežinėlius. Išdėliokite juos ant lavašo.
Žingsnis 4
Mėlynojo pelėsio sūrį smulkinkite. Sulaužykite arba supjaustykite peiliu į mažus gabalėlius.
Žingsnis 5
Išdėliokite mėlynojo pelėsio sūrį viršuje. Pabarstykite šafranu.