Publikavimo data: 2026-02-06
Užkandžių baklažanai su tilziter sūriu
Aštrūs kepti baklažano gabaliukai su česnako padažu ir tarkuotu sūriu taps puikiu papildymu vakarienei ar net šventiniam stalui.
Baltymai
3 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruošiame baklažaną. Plauname, pjaustome plonomis riekelėmis, dedame į dubenį ir gausiai pabarstome druska. Paliekame 5-10 minučių, kad baklažanas prarastų kartumą.
Žingsnis 2
Į kitą gilesnį lėkštę supilame šiek tiek miltų. Juose apvoliosime baklažanus prieš kepimą. Nepamirškite nuplauti baklažanų nuo perteklinės druskos.
Žingsnis 3
Įkaitiname keptuvę su augaliniu aliejumi ir dedame į ją baklažanus miltuose. Kepame po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Taip kepame visus baklažanus.
Žingsnis 5
Tada ruošiame padažą. Česnako skiltelę nulupti, nuplauti ir sutarkuoti smulkia tarka. Pridėti majonezo prie česnako ir gerai išmaišyti.
Žingsnis 6
Patepkite baklažanus česnako padažu ir išdėliokite ant lėkščių. Pomidorus nuplaukite, pjaustykite plonomis riekelėmis ir išdėliokite ant baklažanų su padažu.