Publikavimo data: 2026-02-19
Užkandžių ritinėliai iš kalakutienos filė su rūkytu lašiša
Užkandis — pirmas patiekalas šventiniame stalo. Tai gali būti daržovių, mėsos produktų pjaustymai, sumuštiniai, užkandžių taurėlės su įdaru. Arba sudėtingesnės kompozicijos — kanapės, sluoksniuoti salotų, ritinėliai. Pasigaminkite šventei užkandžių ritinėlius iš kalakutienos filė su rūkytu lašiša. Patiekalas atrodo gražiai, sudėtingai, pikantiškai, tačiau pagal šį receptą jis gaminamas gana paprastai. Kad užkandis būtų sultingesnis, imkite kalakutienos šlaunies mėsą, o ne krūtinėlę.
Baltymai
9 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite ritinėlius. Filė išmuškite iš abiejų pusių. Pabarstykite paukščių prieskoniais pagal skonį. Į centrą dėkite lašišą, sūrį ir špinatus. Suvyniokite į ritinėlį. Viršų patepkite alyvuogių aliejumi. Įvyniokite ritinėlius į foliją. Padėkite į orkaitę 40 minučių.
Žingsnis 2
Pasigaminkite padažą. Į puodą įpilkite aliejaus, pašildykite ant silpnos ugnies, suberkite miltus, pasūdykite, pipiruokite. Įdėkite muskato riešuto. Virkite, nuolat maišydami, iki miltų auksinės spalvos. Įpilkite grietinėlės, gerai išmaišykite. Įpilkite vyno, dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 3
Paruoškite garnyrą. Ištirpinkite keptuvėje sviestą. Įdėkite morkas. Troškinkite ant silpnos ugnies iki paruošimo 20-25 minutes. Šiek tiek pasūdykite. Pabarstykite petražolėmis. Sutrinkite blenderiu.