Publikavimo data: 2026-01-03
Varenyky, įdarytas soromis, varške ir krapais
Tai puikus pasirinkimas pietums. Skanus ir sotus.
Baltymai
8 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
100 g sorų virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Varškę sutrinkite šakute iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite juos į sorų ir varškės masę. Į varškę su soromis ir krapais įpilkite lydyto sviesto ir maltų juodųjų pipirų. Koldūnų įdarą gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Išsijokite miltus. Įberkite druskos ir palaipsniui pilkite atvėsintą verdantį vandenį, kad gautumėte tešlą koldūnams. Tešlą iškočiokite, išpjaukite nedidelius apskritimus ir ant jų dėkite įdarą.
Žingsnis 4
Suimkite koldūnų kraštus ir užspauskite juos bet kokiu norimu būdu. Užvirinkite vandenį, pagal skonį pasūdykite ir sudėkite koldūnus į verdantį vandenį. Vėl užvirę virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.