Publikavimo data: 2026-02-08
Varškėčiai su spanguolėmis
Varškėčiuose su spanguolėmis nėra kiaušinių ir ne per daug cukraus, kuris tik subalansuoja varškės ir uogų rūgštumą. Varškės masė greitai paruošiama, iš jos lengva formuoti reikiamos formos gaminius. Kad varškėčiai nesubyrėtų kepant, o uogos nesprogtų nuo kaitros, kepkite juos ant stiprios ugnies iki tvirto apskrudimo. Tinka tiek šviežios, tiek šaldytos spanguolės, kurias reikia 5 minutes palaikyti šiltame vandenyje.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Į dubenį dėkite varškę, įberkite cukraus ir 1 šaukštą miltų. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Į varškės masę įdėkite spanguoles, atsargiai išmaišykite, kad nesužeistumėte uogų.
Žingsnis 3
Ant plokščios lėkštės suberkite 1 šaukštą miltų. Varškės masę padalinkite į 4 dalis, iš kiekvienos suformuokite rutuliuką ir apvoliokite miltuose. Delnais suplokite rutuliukus, kad gautumėte diską.
Žingsnis 4
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ant stiprios ugnies. Į karštą aliejų sudėkite suformuotus varškėčius, kepkite juos iki tvirto auksinio apskrudimo 2-3 minutes. Apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar 2-3 minutes.