Publikavimo data: 2026-02-07
Varškės sufli su uogomis
Lengvas ir oro desertas, pagamintas iš varškės, kiaušinių ir želatinos su šviežių uogų priedu.
Baltymai
8 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Baltymus atskirkite nuo trynių.
Žingsnis 2
Į baltymus išspauskite pusę citrinos.
Žingsnis 3
Išplakite baltymus iki purios masės.
Žingsnis 4
Sujunkite trynius, cukrų ir varškę.
Žingsnis 5
Perplakite panardinamąja blenderiu.
Žingsnis 6
Agarą-agarą arba želatiną supilkite į dubenį ir užpilkite vandeniu. Palikite brinkti.
Žingsnis 7
Išpilkite agarą-agarą į puodą ir pašildykite.
Žingsnis 8
Sujunkite su varškės mase. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 9
Į kremankas dėkite vyšnias be kauliukų.
Žingsnis 10
Užpilkite varškės mase.
Žingsnis 11
Dėkite abrikosą ir vėl uždenkite varškės mase.
Žingsnis 12
Patalpinkite desertą į šaldytuvą stabilizacijai.