Publikavimo data: 2026-02-17
Vasaros ritinėliai su mangais ir krevetėmis salotų lapuose
Paruoškite šviežius ir traškius vasaros ritinėlius su saldžiu mango, aštriu čili ir aromatingomis krevetėmis. Skirtingai nuo klasikinių vasaros ritinėlių, šiuos mes suvyniojome ne į ryžių popierių, o į salotų lapus. Tokia užkanda pasirodė lengvesnė ir šviežesnė. Vietoj daikono galima naudoti baltą ridiką arba ridikėlius, priklausomai nuo to, kiek aštrus patiekalas norite gauti. O vietoj rapsų aliejaus tiks paprastas rafinuotas augalinis aliejus.
Baltymai
4 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite čili pipirą. Supjaustykite daikoną ir morką juostelėmis.
Žingsnis 2
Išspauskite sultis iš pusės laimo. Sumaišykite jas dubenyje su cukrumi, žuvies padažu ir kubeliais supjaustytu čili pipiru.
Žingsnis 3
Supjaustykite mango minkštimą juostelėmis ir sudėkite į dubenį su padažu. Ten pat pridėkite daikoną ir morką, gerai viską išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje rapsų aliejų ant stiprios ugnies. Periodiškai maišydami, kepkite krevetes 3-4 minutes, kol jos bus paruoštos. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite krevetėms šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 5
Perkelkite krevetes į padažą su daikonu ir mango, gerai išmaišykite ir palikite 5 minutėms, kad prieskoniai įsigertų.
Žingsnis 6
Išdėliokite salotų lapus ant lėkštės, tolygiai paskirstykite ant jų krevečių, daikono ir mango mišinį.
Žingsnis 7
Užvyniokite įdarą į lapus. Pabarstykite vasaros ritinėlius mėtų lapeliais.