Vasaros rūgštynių sriuba su kiaušiniu

Name: Vasaros rūgštynių sriuba su kiaušiniu
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Bulvės; Morka; Svogūnai; Grietinė; Kiaušiniai; Rūgštynės; Jautiena su kaulu

Vienas skaniausių ir nuo vaikystės mėgstamiausių sriubų – rūgštynių sriuba. Geriausia ją gaminti vasarą, kai žalumynų gausu daržuose ir parduotuvėse. Šis receptas yra maksimaliai paprastas, tačiau sriuba gaunasi labai skani. Nepamirškite, kad mėsos sultinį geriausia virti ant silpnos ugnies, tada jis bus skaidrus ir gražus.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

177 kcal.

Baltymai

9 g

Riebalai

10 g

Angliavandeniai

7 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.93/5 (43 bal.)

Žingsnis 1

Virti jautieną iki minkštumo, tam prireiks 1-1,5 valandos. Virimo metu reguliariai nuimkite putas.

Žingsnis 2

Kai mėsa išvirs, atsargiai išimkite ją su šaukštu, atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite gabalėliais. Grąžinkite mėsą į sultinį, pridėkite bulves ir apkepą. Virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Žingsnis 3

Supjaustykite rūgštynes ir sudėkite jas į sriubą. Po 2 minučių pasūdykite, pipiruokite, pridėkite lauro lapą. Išjunkite viryklę ir palikite sriubą po dangčiu 15 minučių.

Pasidalinti

Panašus receptai

Augustinas Baranauskas

Sriuba su džiovintomis rūgštynėmis

Beata

Rūgštynių sriuba su kiauliena ir bulvėmis

Francišekas Baranauskas

Klasikinė rūgštynių sriuba

Raktiniai žodžiai

vištienos blauzdos receptai, vištienos kiaušinių sriubos, kiaušinių sriubos, receptų knyga, rūgštynių sriubos, jūsų receptai, morkų sezonas, bulvių sezonas, žaliasis sezonas, pietūs, per 30 minučių, mažai kalorijų, yra bendrų alergenų., klasika, sriubos, vištienos sriubos, pirmieji kursai