Publikavimo data: 2026-02-15
Vegetariškas lęšių plovas
Lęšiai yra turtingi baltymų ir skaidulų, todėl jie daro plovą sočiu ir naudingiu. Tinka tiek žalieji, tiek raudonieji lęšiai. Pirmieji suteiks patiekalui ryškesnį skonį, o antrieji – lengvą saldumą. Pradėkite gaminimo procesą nuo daržovių kepimo. Tada pridėkite lęšius ir ryžius, užpilkite vandeniu ir troškinkite iki paruošimo. Rezultatas bus kvapnus ir birus plovas. Tai vegetariškas patiekalas, kurį taip pat galima patiekti kaip garnyrą. Jis gerai dera su įvairiais salotomis ir padažais.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite lęšius, užpilkite 1,5 stiklinėmis šalto vandens. Įdėkite 1 lauro lapelį. Suspauskite česnako skilteles plokščia peilio puse ir įdėkite jas į puodą su lęšiais. Padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 15 minučių po užvirimo.
Žingsnis 2
Nuskuskite morką ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite svogūną su morkomis vidutinėje ugnies temperatūroje 5–7 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Nupjaukite bulves 3–4 mm storio griežinėliais. Sudėkite į keptuvę ant svogūnų su morkomis. Viršuje tolygiai paskirstykite nuplautą ryžį.
Žingsnis 4
Nusausinkite lęšius nuo perteklinio vandens ir tolygiai paskirstykite juos ant ryžių. Užvirinkite 250 ml vandens. Ištirpinkite druską verdančiame vandenyje. Išpilkite šį vandenį į keptuvę. Uždengite dangčiu. Troškinkite patiekalą ant silpnos ugnies 40 minučių.