Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas ritinys su aguonomis, graikiniais riešutais ir džiovintais vaisiais
Vegetariškas ritinys su aguonomis, graikiniais riešutais ir džiovintais vaisiais yra puikus kepinys, kurį galima paruošti per pasninką, nes jame nėra kiaušinių, pieno produktų ir gyvūninių riebalų. Be to, dėl mielių naudojimo ritinys puikiai padidėja ir tešla gaunasi oro ir porėta. Neįprastas įdaras iš aguonų, graikinių riešutų ir džiovintų vaisių suteikia ritiniui ypatingą, nepakartojamą skonį.
Baltymai
6 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje. Gilioje talpoje sumaišykite persijotus miltus, kokosų pieną, cukrų, druską pagal skonį, ciberžolę, augalinį aliejų ir mieles. Minkyti tešlą. Palikite paruoštą tešlą pakilti maždaug 1 valandą.
Žingsnis 2
Aguonas supilkite į storadugnę puodą, užpilkite 200 ml kokosų pieno ir virkite ant lėtos ugnies 15 minučių. Tada aguonas ir riešutus pertrinkite per mėsmalę ir sumaišykite su džiovintais vaisiais, cukrumi ir druska pagal skonį. Iš citrinos išspauskite dvi arbatinius šaukštelius sulčių ir sutarkuokite šiek tiek žievelės, pridėkite į įdarą.
Žingsnis 3
Kai tešla gerai padidės, padalinkite ją į 2 dalis ir suformuokite kamuoliukus. Kamuoliukus iškočiokite į stačiakampius lakštus. Ant kiekvieno lakšto uždėkite įdarą ir suvyniokite į ritinį.
Žingsnis 4
Skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos dėkite paruoštus ritinius su įdaru. Viršų aptepkite kokosų pienu. Vieną ritinį pabarstykite aguonomis, o kitą sezamo sėklomis. Siųskite skardą su ritiniais į įkaitintą orkaitę iki 180°C ir kepkite 30-40 minučių.