Publikavimo data: 2026-01-31
Vegetariškas silkių foršmakas
Silkių foršmakas, kuris gaminamas per pasninką, skiriasi nuo tradicinio. Dėl sviesto ir kiaušinių trūkumo patiekalas gaunasi lengvesnis. Apkepintos morkos ir svogūnai patiekale pabrėžia silkės skonį, taip pat daro masę tirštesnę. Renkantis silkę, atkreipkite dėmesį į druskos tirpalą pakuotėje su žuvimi. Jei jis pradėjo putoti, tai reiškia, kad produktas sugadintas.
Baltymai
10 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Paruoškite apkepą. Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite svogūną ir morką. Kepkite 3-4 minutes, periodiškai maišydami. Perkelkite daržoves į dubenį ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Pasigaminkite foršmaką. Į dubenį su svogūnu ir morka įdėkite supjaustytą silkę ir pamirkytą duoną. Įberkite juodųjų pipirų ir druskos. Įpilkite acto ir likusio augalinio aliejaus. Smulkinkite foršmaką rankiniu blenderiu. Pabaigoje įmaišykite linų sėmenis.