Publikavimo data: 2026-02-15
Vegetariški golubai
Vegetariški patiekalai neturi turėti mėsos, kiaušinių ir kitų gyvūninės kilmės produktų. Tačiau tai nereiškia, kad turite atsisakyti mėgstamų patiekalų. Šiame recepte parodėme alternatyvų golubų variantą, kuris puikiai tinka pasninkui. Vietoj mėsos įdaro naudokite troškintų daržovių mišinį. Užpildykite jomis kopūsto lapus, suformuokite golubus ir troškinkite juos sačebelių ir adžikos mišinyje. Taip pat galima naudoti paprastesnius padažus, pavyzdžiui, pomidorų pastą.
Baltymai
2 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Pripilkite puodą vandens ir uždėkite ant ugnies. Iškirpkite kopūstą šalia kotelio ir panardinkite į verdantį vandenį.
Žingsnis 2
Kai kopūstas pradės atsiverti, išimkite jį iš puodo. Nuimkite lapus. Tada vėl panardinkite kopūstą į puodą ir palaukite, kol jis vėl atsivers. Taip nuimkite visus lapus.
Žingsnis 3
Užvirinkite vandenį atskirame puode. Įberkite ryžių. Virkite juos 20 minučių, o po to nupilkite vandenį.
Žingsnis 4
Uždėkite keptuvę su aliejumi ant ugnies ir palikite įkaitinti. Tuo metu smulkiai supjaustykite svogūną. Sudėkite jį į keptuvę ir kepkite 5 minutes.
Žingsnis 5
Supjaustykite papriką, salierą, pomidorą ir morką kubeliais. Įdėkite daržoves į keptuvę ir kepkite kartu su svogūnu 10 minučių, maišydami.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles. Įdėkite ingredientus į keptuvę kartu su ryžiais. Gerai išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 7
Ant kopūsto lapo dėkite šiek tiek įdaro ir tvirtai suvyniokite. Atlikite šiuos veiksmus su visais ingredientais. Paruoštus golubus sudėkite į puodą.
Žingsnis 8
Sumaišykite sačebeli su adžika. Supilkite padažą į šiltą vandenį, išmaišykite. Perpilkite gautą mišinį į puodą su golubais. Uždėkite ant ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis 20-25 minutes.