Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškos blynai ant bulvių sultinio
Blynai bus ypač skanūs, jei vietoj vandens ar pieno produktų naudosite bulvių sultinį. Tokie blynai puikiai tinka vegetariškam laikotarpiui. Bulvių sultinys yra labai naudingas, svarbu jį teisingai paruošti. Prieš verdant bulves reikia užpilti šaltu vandeniu, kad visi vitaminai ir mineralinės medžiagos pereitų į sultinį. Likučius galima užšaldyti ir naudoti vėliau. Blynų tešlą galima visiškai paruošti ant sultinio arba sujungti ją su mineraliniu vandeniu, tada gaminiai bus purenesni.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Paruoškite bulvių sultinį. Nuluptas bulves sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, tada padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Sumažinkite temperatūrą ir virkite 30 minučių. Nukoškite sultinį per sietelį, tada perkoškite per marlę ir šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 2
Paruoškite tešlą. Smulkiai supjaustytą svogūną kepkite aliejuje iki auksinės spalvos, tada atvėsinkite. Sumaišykite bulvių sultinį ir mineralinį vandenį. Tada į tešlą įmaišykite apkepintą svogūną ir visus sausus ingredientus, kiekvieną kartą aktyviai maišydami.
Žingsnis 3
Iškepti blynai. Iškepti blynai karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių iki šviesiai rudos spalvos. Kiekvienai pusei prireiks maždaug 1-2 minučių.