Publikavimo data: 2026-02-01
Velykiniai kiaušiniai svogūnų lukštuose
Vienas iš legendų sako, kad Marija Magdalena, sužinojusi apie Kristaus prisikėlimą, atėjo pranešti apie tai imperatoriui. Jos rankose buvo dovanėlės — vištų kiaušiniai. Tačiau valdovas nepatikėjo moterimi, sakydamas: „Kiaušinis neparaudonuos, kaip ir tas, kuris mirė, neatsikels iš numirusių!“, tačiau jie tapo raudoni. Nuo to laiko prasidėjo tradicija dažyti vištų kiaušinius Velykoms. Gauti gražią raudonai rudos spalvos kiaušinių galima naudojant paprastus svogūnų lukštus, laikantis šio žingsnis po žingsnio recepto.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite svogūnų nuovirą. Į puodą įpilkite vandens. Užvirinkite. Įdėkite svogūnų lukštus. Virkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių.
Žingsnis 2
Išvirkite kiaušinius svogūnų lukštuose. Nuovirą su lukštais perkoškite ir vėl supilkite į puodą. Įberkite druskos. Užvirinkite, įdėkite kiaušinius. Virkite 10-12 minučių, periodiškai apversdami juos, kad tolygiai nusidažytų. Perkelkite paruoštus kiaušinius į šaltą vandenį 5 minutėms. Tada perkelkite juos į lėkštę, nusausinkite rankšluosčiu.