Publikavimo data: 2024-04-05

Veršienos kebabas

Name: Veršienos kebabas
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Rusų kalba
Ingredients: Veršiena; Gazuotas vanduo; Svogūnai; Vanduo; Druska; Paprika; Džiovintos kalendros; Malti juodieji pipirai; Lauro lapas; Žaliasis svogūnas; Pomidorai

Kebabų gaminimo tradicija į šiuolaikinį pasaulį atkeliavo iš viduramžių. Tuomet ant iešmo buvo kepami viščiukai, kiškiai, paršeliai ir kt. Šiandien kebabas taip pat gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ar net daržovių. Veršienai kepti ant grotelių geriausia imti mentės dalį. Ji turi nedaug riebalų, todėl mėsa bus dar sultingesnė.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

61 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

2 g

Ingredientai (11)

Porcijos

➖

➕

350.00 g

300.00 ml

100.00 g

300.00 ml

pagal skonį

pagal skonį

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Lauro lapas

pagal skonį

Žaliasis svogūnas

pagal pageidavimą

Pomidorai

pagal pageidavimą

Alergenai: Ne

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.25/5 (16 bal.)

Žingsnis 1

Marinuokite mėsą. Į gilų dubenį arba puodą sudėkite mėsą, smulkintą svogūną ir druską. Kruopščiai išmaišykite, lengvai sutrinkite svogūnus ir palikite 10 minučių. Suberkite papriką, kalendrą, juoduosius ir raudonuosius pipirus, lauro lapą, išmaišykite ir supilkite gazuotą vandenį. Uždenkite indą maistine plėvele ir įdėkite į šaldytuvą 8 valandoms.

Žingsnis 2

Paruoškite kebabą. Marinuotą mėsą suverkite ant iešmelių, dėkite juos ant grotelių ir kepkite 20 minučių, kartkartėmis apversdami.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga