Publikavimo data: 2026-02-08
Vištiena filo tešloje
Vištiena filo tešloje iš dalies primena šaurmą, bet be daržovių įdaro. Vištienos filė riekelės suvyniojamos į ritinį su ploniausia filo tešla, sudarydamos skanų ir traškų plutelę. Kad ritinys nebūtų per daug nuobodus, mes patepėme tešlą ir mėsą prieskonių sviestu su česnaku ir rozmarinu. Taip pat į įdarą pridėjome varškės sūrio ir šiek tiek brokolių.
Baltymai
16 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite česnaką ir kaparus. Ištirpinkite sviestą puode. Įdėkite smulkintą česnaką, kaparus, rozmariną, druską ir pipirus. Leiskite sviestui įkaisti, kol pasirodys stiprus žolelių aromatas.
Žingsnis 2
Perpjaukite vištienos filė per pusę, kad gautumėte ilgas storas riekeles.
Žingsnis 3
Susmulkinkite žalią brokolį į mažus gabalėlius ir sumaišykite su varškės sūriu.
Žingsnis 4
Patepkite vištienos filė ir filo tešlą prieskonių sviestu. Uždenkite tešlą varškės sūrio sluoksniu ir suvyniokite į ją vištienos riekelę. Suvyniokite tešlą kaip mini šaurmą.
Žingsnis 5
Patepkite antrą lapą sviestu ir suvyniokite į jį vištieną. Taip padarykite su visa vištiena ir filo tešla. Patepkite sviestu išorę visų ritinėlių.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite 12-18 minučių, kol tešla įgaus auksinę plutelę ir vištiena bus paruošta viduje.