Publikavimo data: 2026-02-16
Vištiena tabaka oro grilyje
Oro grilyje vištiena tabaka iškeps greičiau, tačiau ją reikės kepti be svorio. Kadangi pagrindinė šio patiekalo idėja yra neįgyvendinama, būtinai labai gerai išmuškite paukščio kūną prieš marinuodami. Pravažiuokite kulinariniu plaktuku taip, kad jis taptų visiškai plokščias. Tada gerai pamirkykite vištieną prieskonių aliejuje ne mažiau kaip 1 valandą.
Baltymai
17 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Nušluostykite vištienos kūną popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte perteklinį drėgmę. Perpjaukite išilgai krūtinės aštriu peiliu ir atidarykite kaip knygą. Nupjaukite paukščio kaklą.
Žingsnis 2
Išskleiskite paukštį ir padėkite nugara į viršų ant lentos. Uždenkite maistine plėvele, kad lašeliai nesisklaidytų į šalis. Gerai išmuškite kulinariniu plaktuku. Vištienos kūnas turi tapti plokščiu.
Žingsnis 3
Į alyvuogių aliejų įberkite druskos, pipirų ir paprikos. Smulkiai supjaustykite česnaką ir pridėkite į prieskonių aliejų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įtrinkite vištieną prieskonių aliejumi iš visų pusių, gerai įtrinkite visus raukšles. Padėkite į lėkštę ir uždenkite plėvele. Leiskite marinuotis mažiausiai 1 valandą.
Žingsnis 5
Tvirtai apvyniokite vištienos sparnus folija, kad jie nesudegtų. Padėkite paukštį ant oro grilio grotelių ir prispauskite ranka. Nustatykite temperatūrą 190 °C ir kepkite 25 minutes.
Žingsnis 6
Po 20 minučių nuimkite foliją nuo sparnų, kad jie šiek tiek apskrustų. Tęskite kepimą.