Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos ir garstyčių padažo salotos
Keptą vištienos filė tereikia supjaustyti, o kitus salotų ingredientus pasirinkti pagal sezoną ir nuotaiką. Vitaminų turinčiai rudens versijai orkaitėje iškepkite saldžiąsias bulves ir raudonąjį svogūną, pridėkite obuolį, špinatus ir džiovintas spanguoles. Ypatingą aštrų skonį salotoms suteikia dižono garstyčių, klevų sirupo, majonezo, avokadų aliejaus ir obuolių acto padažas.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Perpjaukite obuolį per pusę, išimkite sėklas. Supjaustykite obuolį ir vištienos krūtinėlę kubeliais. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ˚C. Atsitiktinai supjaustykite saldžiąsias bulves, o svogūną - žiedais. Sudėkite saldžiąsias bulves ir svogūną į kepimo indą. Apšlakstykite 1 arb. šaukštu avokadų aliejaus, pabarstykite ¼ arb. šaukšto druskos ir 1/5 arb. šaukšto juodųjų pipirų. Švelniai išmaišykite ir kepkite daržoves 15–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite 5–10 minučių.
Žingsnis 3
Uždenkite sausą keptuvę ant stiprios ugnies, leiskite jai įkaisti. Įberkite smulkintų riešutų. Kepkite juos, maišydami, 2–3 minutes, kol taps auksinės spalvos. Nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje majonezą, 2 valg. šaukštus avokadų aliejaus, dižono garstyčias, klevų sirupą ir obuolių actą. Įberkite ¼ arb. šaukšto druskos ir 1/5 arb. šaukšto juodųjų pipirų. Išmaišykite šluotele iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 5
Į dubenį sudėkite vištienos filė ir obuolio kubelius, apkepintus graikinius riešutus, špinatų lapus ir džiovintas spanguoles. Pridėkite keptus svogūnus ir saldžiąsias bulves. Apšlakstykite garstyčių padažu ir švelniai išmaišykite.