Publikavimo data: 2025-08-18
Vištienos kepenėlių paštetas
Paštetai paprastai ruošiami švenčių proga. Jų paruošimas užtrunka gana ilgai, tačiau verta! Jį galima valgyti kaip atskirą patiekalą, gaminti nedidelius sumuštinius ir papuošti žolelėmis.
Baltymai
12 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Nulupkite svogūnus ir morkas.
Žingsnis 2
Kepenėles nulupkite nuo folijos ir venų ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Žingsnis 3
Kiaulieną supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 4
Sutarkuokite morkas stambia tarka, pakepinkite jas ir svogūnus saulėgrąžų aliejuje.
Žingsnis 5
Kiaulieną kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
Žingsnis 6
Keptuvėje, likusioje nuo kiaulienos kepimo, apkepkite kepenėles. Baigiant kepti įberkite šiek tiek druskos.
Žingsnis 7
Keletą kartų pertrinkite kepintus svogūnus, morkas, kepenis ir kiaulieną per mėsmalę, kad gautųsi vientisa masė.
Žingsnis 8
Į paruoštą mišinį sudėkite suminkštintą sviestą ir kruopščiai išmaišykite.