Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos krūtinėlė su moliūgu
Marinuokite vištienos krūtinėlės filė su prieskoniais ir citrinos sultimis, suvyniokite į foliją kartu su moliūgu ir bulvėmis, o tada kepkite orkaitėje. Moliūgas taps minkštas, bet išlaikys formą ir skonį, puikiai tiks kaip garnyras prie vištienos. Jei norite, padarykite patiekalą mažiau kaloringą: neįdėkite sūrio ir augalinio aliejaus, arba sumažinkite bulvių kiekį.
Baltymai
8 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Perpjaukite vištienos krūtinėlės filė į dvi lygias dalis ir sudėkite į gilią dubenį.
Žingsnis 2
Išspauskite trečdalį citrinos sulčių ant vištienos filė dubenyje. Pabarstykite vištieną prieskonių mišiniu, 1/3 šaukštelio druskos ir 1/5 šaukštelio juodųjų pipirų. Apverskite mėsą kelis kartus, tolygiai įtrindami prieskonius ir citrinos sultis. Leiskite krūtinėlei marinuotis 10-15 minučių.
Žingsnis 3
Supjaustykite moliūgą kubeliais, kurių šoninė 2,5-3 cm, o bulves - kubeliais, kurie 1,5-2 kartus mažesni.
Žingsnis 4
Sudėkite bulves ir moliūgą į švarų dubenį. Įberkite 1/3 šaukštelio druskos ir 1/5 šaukštelio juodųjų pipirų, supilkite augalinį aliejų. Išmaišykite daržoves dubenyje, kad prieskoniai ir aliejus tolygiai pasiskirstytų.
Žingsnis 5
Atskirkite nuo folijos ritinio 2 stačiakampius lapus. Padėkite juos ant skardos, kad maždaug pusė kiekvieno lapo liktų laisva. Įjunkite orkaitę šildytis iki 180˚C. Ant kiekvieno folijos lapo tolygiai išdėliokite bulves ir moliūgą.
Žingsnis 6
Ant daržovių sudėkite marinuotą vištienos filė. Užberkite ant jos sūrio tolygiu sluoksniu. Uždengite vištieną su moliūgu ir bulvėmis laisvomis folijos lapų pusėmis, tvirtai užlenkite kraštus. Padėkite skardą į orkaitę. Kepkite filė su daržovėmis 40 minučių.