Publikavimo data: 2026-02-16
Vištienos kyufta-bozbash su avinžirniais
Tradiciška armėniška sriuba, pagaminta iš vištienos ir avinžirnių. Tai lengvas ir maistingas patiekalas, kuris sujungia švelnumą vištienos mėsoje ir sotumą avinžirnių.
Baltymai
11 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Daržoves nulupkite. Vištienos sultinio rinkinį sudėkite į puodą. Supilkite vandenį. Įdėkite avinžirnius ir lauro lapą. Virkite 1 valandą. Nuskaitykite putas. Virkite ant lėtos ugnies.
Žingsnis 2
Į vištienos faršą įdėkite druskos ir pipirų. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Iš faršo suformuokite dideles meatballs.
Žingsnis 4
Paruoštą vištieną išimkite iš sultinio. Sultinį perkoškite.
Žingsnis 5
Svogūną ir morką supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 6
Uždekite keptuvę ir įpilkite augalinio aliejaus. Sudėkite svogūną ir morką. Kepkite 3-4 minutes.
Žingsnis 7
Bulves supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Žingsnis 8
Įdėkite bulves į sultinį ir virkite 7 minutes.
Žingsnis 9
Į sultinį sudėkite apkepą. Virkite 3 minutes.
Žingsnis 10
Viską pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
Žingsnis 11
Į sultinį įdėkite kyuftą. Virkite 6 minutes.
Žingsnis 12
Kai kyufta iškils, išjunkite ugnį. Uždengite puodą dangčiu. Leiskite pastovėti 5 minutes.
Žingsnis 13
Išdalinkite sriubą į lėkštes.