Publikavimo data: 2026-02-18
Vištienos salotas su razinomis
Sultinga vištienos filė, apkepinta iki auksinės plutos, taps puikia salotų baze. Ją papildys aštrus salierų gaivumas ir razinų saldumas. O rūgščiai saldus padažas iš majonezo, acto, medaus ir garstyčių pridės pikantiškumo. Jei turite galimybę, apkepkite vištieną elektriniame arba anglies grille, dūminiai tonai taip pat puikiai įsilies į salotas.
Baltymai
11 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Pabarstykite vištienos filė 1/3 a.š. druskos ir 1/5 a.š. pipirų, įtrinkite prieskonius į mėsą iš visų pusių. Ištepkite grilio keptuvę augaliniu aliejumi, įkaitinkite ją ant stiprios ugnies. Apkepkite vištieną po 5-6 minutes iš kiekvienos pusės iki tvirto auksinio apskrudimo.
Žingsnis 2
Atvėsinkite vištienos filė iki šilto būvio, supjaustykite jį kubeliais, kurių kraštinė 1-1,5 cm. Šiek tiek mažesniais kubeliais supjaustykite salierų stiebą. Smulkiai supjaustykite migdolus.
Žingsnis 3
Į dubenį sudėkite majonezą, medų ir garstyčias. Supilkite actą, įberkite 1/3 a.š. druskos ir 1/5 a.š. juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Sumaišykite salotų dubenyje lapų mišinį, smulkintus migdolus, razinas, salierus ir apkepintą vištienos filė. Apšlakstykite padažu su garstyčiomis ir medumi, viską gerai išmaišykite.