Publikavimo data: 2026-02-01
Vištienos šašlykai terijaki padaže su paprikomis
Nors vištiena laikoma sausu mėsa šašlykams gaminti, nesijaudinkite, vištiena ant iešmelių pagal šį receptą tokia nebus. Ji marinuojama terijaki padaže, kuris padarys vištieną minkštą, švelnią ir sultingesnę. Be to, vištiena puikiai dera su sultinga paprika.
Baltymai
16 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paimkite vištienos filė. Tam ją nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, pašalinkite sausgysles ir riebalus, jei tokių yra, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Žingsnis 2
Vištienos gabalėlius sudėkite į gilią dubenį, įberkite paprikos, pridėkite susmulkintų česnako skiltelių, užpilkite viską terijaki padažu ir vyno actu. Viską gerai išmaišykite. Dubenį su turiniu uždenkite plėvele ir palikite marinuotis vištieną šaldytuve per naktį.
Žingsnis 3
Kitą dieną tęskite patiekalo gaminimą. Nuplaukite papriką, pašalinkite kotelį ir išimkite sėklas. Papriką supjaustykite vidutinio dydžio kvadratėliais.
Žingsnis 4
Paimkite medines iešmelius ir surinkite šašlykus, ant jų pakaitomis uždėdami vištienos ir paprikos gabalėlius. Surinktus šašlykus patepkite likusiu marinuotu padažu su silikoniniu šepetėliu.
Žingsnis 5
Paimkite skardą arba kepimo indą, išklokite dugną kepimo popieriumi, sudėkite ant jo šašlykus. Indą su šašlykais dėkite į jau įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę.
Žingsnis 6
Kepkite šašlykus 25 minutes, periodiškai juos apversdami, kad tolygiai iškeptų.