Publikavimo data: 2026-02-08
Vištienos šašlykas
Minkštas vištienos filė per kelias valandas visiškai įsigers į marinadą ir taps ypač aromatinga. Supjaustykite mėsą dideliais gabalais arba palikite visą. Laikykite ją česnako, sojų padažo ir kalendros mišinyje, o po to uždėkite ant iešmelių arba kepkite ant grotelių. Šašlykas bus skanus net kitą dieną. Galite jį šiek tiek pašildyti ir suvalgyti, arba pridėti į salotas ir sumuštinius, arba pasigaminti namų šaurmą.
Baltymai
17 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite kalendros sėklas grūstuvėje arba peiliu. Smulkiai supjaustykite česnaką ir kalendrą. Sudėkite šlaunelių filė į dubenį.
Žingsnis 2
Pridėkite druskos, kalendros ir raudonėlio prie vištienos. Kruopščiai įtrinkite mėsą prieskoniais.
Žingsnis 3
Į filė supilkite sezamų aliejų, sojų padažą, čili padažą ir kimči. Pridėkite smulkintą česnaką ir kalendrą. Išmaišykite mėsą su marinatų, uždenkite maistine plėvele arba folija ir marinuokite 1-2 valandas.
Žingsnis 4
Išimkite gabaliukus iš marinato ir dėkite ant grotelių. Kepkite šašlyką po 7-10 minučių iš kiekvienos pusės.