Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos zrazai su grybais
Zrazai su grybų įdaru gaminami paprastai ir greitai. Paimkite paruoštą faršą arba pasigaminkite patys. Zrazai bus sultingesni, jei paimsite faršą iš vištienos šlaunelių filė.
Baltymai
13 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Paruoškite gilią dubenį. Paimkite 500 gramų vištienos faršo. 1 svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Sumaišykite faršą su svogūnu, pridėkite po 2 žiupsnius raudonųjų maltų pipirų, džiovintų česnakų ir druskos. Gerai išmaišykite faršą.
Žingsnis 3
50 gramų šampinjonų nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka, paskaninkite (1 žiupsniu).
Žingsnis 4
Paimkite porciją faršo, suformuokite paplotėlį. Į centrą dėkite 1 šaukštą grybų.
Žingsnis 5
Suformuokite kotletą taip, kad grybai būtų viduje.
Žingsnis 6
Paimkite gilią lėkštę, įdėkite 5 šaukštus džiūvėsėlių. Apvoliokite zrazus iš visų pusių džiūvėsėliuose.
Žingsnis 7
Įkaitinkite keptuvę su 3 šaukštais augalinio aliejaus, dėkite zrazus.
Žingsnis 8
Kepti vidutinėje ugnies 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 9
Išimkite zrazus į lėkštę.