Publikavimo data: 2026-02-14
Wasabi krevetės
Krevetės tešloje pačios savaime yra savarankiška ir skani užkanda. Tačiau įdomesnį skonį suteiks wasabi padažas su neįprastu ingredientu — kondensuotu pienu. Jis suteiks saldumo ir grietinėlės natų, sušvelnins aštrų wasabi skonį, bet jo neužgoš. Geriau pasirinkti dideles krevetes, tokias kaip karališkos arba ramiojo vandenyno. Jos turi tvirtą mėsą ir gerai išlaiko formą kepant.
Baltymai
7 g
Riebalai
28 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite krakmolą, miltus ir druską pagal skonį. Gerai išmaišykite mišinį. Įpilkite šiek tiek vandens, kad gautumėte tešlą. Jos konsistencija turėtų priminti skystą grietinę.
Žingsnis 2
Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Pamirkykite krevetę į tešlą ir atsargiai įdėkite ją į verdantį aliejų. Kepkite krevetę 2–3 minutes, kol ji taps auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Į dubenėlį supilkite kondensuotą pieną. Įdėkite majonezo, wasabi ir citrinos sulčių. Gerai išmaišykite padažą.