Publikavimo data: 2024-04-02
Wok su grikių makaronais ir vištiena
Yakisoba, arba kepti makaronai padaže, yra vienas populiariausių japonų virtuvės patiekalų. Jį paprasta paruošti, tačiau jis pasižymi išskirtiniu skoniu. Wok su grikių makaronais ir vištiena tinka ir kaip garnyras, ir kaip savarankiškas patiekalas. Svarbi Wok taisyklė - nuolat maišyti. Šiuo tikslu visus produktus būtina iš anksto susmulkinti. Grikių makaronai yra gana kaloringas, bet naudingas patiekalas. Jam būdinga tamsiai ruda spalva. Ir jis ruošiamas tik iš vandens ir grikių miltų, be priedų.
Baltymai
10 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Pradėkite marinuoti mėsą. Į paruoštą indą sudėkite vištienos filė ir susmulkintą česnaką ir užpilkite 3 šaukštus sojų padažo. Išmaišykite ir palikite marinuotis 15 minučių.
Žingsnis 2
Apkepkite vištienos filė. Į įkaitintą keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Lengvai kepkite vištieną 5 minutes, nuolat maišydami, kad vištienos gabaliukai nesudegtų.
Žingsnis 3
Sudėkite kepimui skirtas daržoves. Į vištieną sudėkite paruoštas daržoves ir žoleles ir gerai išmaišykite. Kepkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
Žingsnis 4
Paruoškite grikių makaronus. Grikių makaronus virkite pasūdytame pasūdytame vandenyje retkarčiais pamaišydami 5 minutes. Makaronai yra labai ploni ir greitai išverda, todėl virimo metu atidžiai stebėkite makaronus, kad jie nepervirtų. Išvirusius makaronus išmeskite į sietelį ir perliekite vėsiu verdančiu vandeniu.
Žingsnis 5
Sudėkite grikių vokui skirtus produktus. Sumaišykite išvirtus makaronus su išvirta vištiena ir daržovėmis, įpilkite Teriyaki padažo. Gerai išmaišykite ir maišydami kepkite 2-3 minutes.