Žaliasis šaltibarščiai su rūgštynėmis

Name: Žaliasis šaltibarščiai su rūgštynėmis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Kiaulienos kumpis; Rūgštynės; Burokėliai; Kiaušiniai; Morka; Žalieji pipirai; Svogūnai; Raudonos bulvės

Labai skanūs žalieji šaltibarščiai pagal močiutės receptą.

Gaminimo laikas

20 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

103 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

4 g

Angliavandeniai

5 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 4.33/5 (9 bal.)

Žingsnis 1

Nuplaukite, nusausinkite ir nulupti daržoves. Rūgštynes supjaustykite plonomis juostelėmis. Morką sutarkuokite stambia tarka. Burokėlius ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Bulves supjaustykite kubeliais ir trumpam panardinkite į šaltą vandenį, jos mums prireiks vėliau. Svogūną smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 2

Ant silpnos ugnies keptuvėje apkepkite svogūną, po 3-4 minučių pridėkite morką, dar po 5 minučių, burokėlius ir saldžiąją papriką troškinkite 5-7 minutes po dangčiu.

Žingsnis 3

Išvirkite mėsos sultinį. Tam dalį kiaulienos ir vieną nuluptą visą svogūną virkite 40 minučių po užvirimo ant silpnos ugnies, tada pasūdykite, pipiruokite, pridėkite bulves, virkite dar 15 minučių, tada pridėkite troškintas daržoves. Prieš baigiant virti, likus 5 minutėms, pridėkite supjaustytas rūgštynes ir 4 virtus vištienos kiaušinius, supjaustytus ketvirtadaliais.

Pasidalinti

Panašus receptai

Augustinas Baranauskas

Sriuba su džiovintomis rūgštynėmis

Beata

Rūgštynių sriuba su kiauliena ir bulvėmis

Francišekas Baranauskas

Klasikinė rūgštynių sriuba

Raktiniai žodžiai

vištienos blauzdos receptai, vištienos kiaušinių sriubos, kiaušinių sriubos, receptų knyga, rūgštynių sriubos, jūsų receptai, morkų sezonas, bulvių sezonas, žaliasis sezonas, pietūs, per 30 minučių, mažai kalorijų, yra bendrų alergenų., klasika, sriubos, vištienos sriubos, pirmieji kursai