Publikavimo data: 2026-02-15
Žalioji lazanja su menkėmis
Pirkta lazanjos lakštai labai padeda sutaupyti laiko virtuvėje: jų nereikia iš anksto virti. Pakanka išimti iš pakuotės ir sudėti į indą, kaitaliojant su įdaru, bešamelio padažu ir tarkuotu sūriu. Mes pasirinkome menkę lazanjai ir papildėme ją špinatais, kurie suminkštino neutralų žuvies skonį aštriu rūgštumu.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Pradėkite nuo bešamelio padažo paruošimo. Įdėkite sviesto į mažą puodą ir ištirpinkite ant minimalios ugnies. Įberkite miltų ir pradėkite aktyviai maišyti 1 minutę.
Žingsnis 2
Palaipsniui supilkite pieną. Padidinkite kaitrą ir toliau maišykite, kol padažas užvirs. Po to sumažinkite ugnį iki silpnos, įberkite druskos ir muskato riešuto. Virkite, kol padažas sutirštės, ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 3
Apipilkite špinatus verdančiu vandeniu, kad lapai suminkštėtų. Smulkiai supjaustykite špinatus ir pomidorus.
Žingsnis 4
Sujunkite špinatus ir pomidorus su padažu. Smulkiai supjaustykite krapus, pridėkite prie ingredientų, pasūdykite, pipiruokite ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Ištepkite kepimo indą augaliniu aliejumi. Išdėliokite lazanjos lakštą ant dugno.
Žingsnis 6
Supjaustykite žuvį mažais gabalėliais. Išdėliokite menkės sluoksnį ant tešlos. Apipilkite padažu, kad apimtų visus kampus.
Žingsnis 7
Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite juo žuvies su padažu sluoksnį. Kartokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai. Paskutinis sluoksnis turi būti be žuvies: apipilkite lazanjos lakštą padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Žingsnis 8
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir įdėkite į ją lazanjos indą 30–40 minučių.