Publikavimo data: 2026-02-01
Žiedinės kopūstų tyrė
Dažniausiai žiedinius kopūstus prideda prie užkandžių ar antrųjų patiekalų. Tačiau iš jų taip pat galima pagaminti labai skanią tyrę. Tam virtus žiedinius kopūstus reikia sutrinti panardinamąja blenderiu. Norint pasiekti švelnesnį skonį, galima pridėti grietinėlės. Svarbu pasirinkti tinkamas grietinėlės rūšis. Geriausiai tinka vidutinio riebumo grietinėlė. Tačiau taip pat galima naudoti grietinę arba kokosų pieną. Paskutinis variantas puikiai tinka vegetariškai sriubos versijai.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Ant ugnies pastatykite puodą su aliejumi ir palikite jį įkaitinti.
Žingsnis 2
Kol aliejus kaitinasi, smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 3
Į įkaitintą aliejų įdėkite svogūną. Kepkite jį apie keturias minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 4
Kopūstą suskaidykite į žiedynus ir pridėkite prie svogūno, tada gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Kepkite ingredientus dar 5 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 6
Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite.
Žingsnis 7
Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir palikite patiekalą virti 15-20 minučių.
Žingsnis 8
Nuimkite sriubą nuo ugnies ir sutrinkite blenderiu.
Žingsnis 9
Į puodą pridėkite šiltą grietinėlę, druską ir pipirus pagal skonį, tada gerai išmaišykite grietinėlę iki vientisumo.
Žingsnis 10
Sriubą vėl pastatykite ant ugnies ir užvirinkite.
Žingsnis 11
Kai patiekalas užvirs, nuimkite jį nuo viryklės ir atvėsinkite.