Adžika su krienais, pipirais ir česnakais

Name: Adžika su krienais, pipirais ir česnakais
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 2
Cuisine: Gruzinų kalba
Ingredients: Pipirai; Aitriosios paprikos; Pomidorai; Česnakai; Krienų šaknis; Druska

Adžika - gruzinų ir abchazų patiekalas - tai aštrus prieskonis, panašus į pastos pavidalo masę. Šis padažas paruošiamas greitai ir būna skanus bei aštrus. Jo galima dėti į bet kokį mėsos patiekalą.

Gaminimo laikas

140 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

27 kcal.

Baltymai

1 g

Angliavandeniai

5 g

Alergenai: Ne

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 4/5

Reitingas: 4.11/5 (19 bal.)

Žingsnis 1

Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais. Saldžiąją papriką ir aitriąją papriką supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite česnaką.

Žingsnis 2

Susmulkinkite supjaustytas daržoves blenderiu.

Žingsnis 3

Paruoštą mišinį perkelkite į gilų dubenį, suberkite tarkuotus krienus ir druską, gerai išmaišykite. Palikite adžiką pastovėti 2 valandas. Sterilizuokite stiklainį. Tam įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių, padėkite stiklainį ant grotelių, neuždengę dangteliu, ir 20 minučių palaikykite orkaitėje.

Žingsnis 4

Kai adžika išbrinks, perpilkite ją į stiklainį. Uždenkite dangteliu, apverskite jį aukštyn kojomis ir užsukite dangtelį ant stiklainio. Taip palikite stiklainį 24 valandas, o tada padėkite jį į sandėliuką arba rūsį.

Panašus receptai

Albinas Paulauskas

Adžika be paprikų receptas

Alicija Navickienė

Adžika be pomidorų pastos receptas

Albinas Paulauskas

Ajika su imbieru ir maišytomis paprikomis receptas

Nijolė Žukauskienė

Cukinijų ir morkų adžika receptas

Augustinas Baranauskas

Aštriųjų pipirų adžika su maisto ruošimu receptas

Raktiniai žodžiai

virti patiekalai, virti patiekalai, daržovių pusgaminiai, konservavimas, mažai kalorijų, labai aštrus, pomidorų sezonas, saldžiųjų pipirų sezonas, česnakų sezonas, ajika, be bendrų alergenų, receptų knyga, pomidorų ajika, česnakų ajika, česnakų pusgaminiai, česnakų pusgaminiai, česnakų pusgaminiai