Publikavimo data: 2024-03-23
Agurkai žiemai stiklainyje
Agurkų salotos - tai aromatingos naminės salotos, kurios ant jūsų stalo bus ištisus metus. Tai visavertis šaltas užkandis, kurį tereikia išimti iš stiklainio - ir lengvos pikantiškos salotos jau paruoštos. Šie agurkai puikiai tinka karštiems patiekalams ir garnyrams, jie ilgai išsilaikys sandėlyje, neprarasdami daržovių ir žolelių skonio bei naudingųjų savybių.
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Nulupkite šviežius agurkus ir supjaustykite apskritais griežinėliais. Agurkus sudėkite į gilų indą arba puodą.
Žingsnis 2
Susmulkinkite šviežias žoleles (krapus, petražoles, kalendras). Česnako skilteles supjaustykite nedideliais gabalėliais, aitriąją papriką - plonais griežinėliais. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į agurkus.
Žingsnis 3
Į agurkus įpilkite acto, augalinio aliejaus ir druskos. Jei norite saldaus skonio, įberkite cukraus - lygiai perpus mažiau nei druskos. Visus ingredientus išmaišykite. Palikite agurkus 1-2 valandoms. Per tą laiką jie išskirs sultis ir sudarys natūralų sūrymą.
Žingsnis 4
Išmirkytus agurkus perkelkite į stiklainį ir užpilkite gautu marinatu. Užsukite geležiniu dangteliu, naudodami sukamąjį raktą. Šie dangteliai užtikrins gerą sandarumą ir ilgam išsaugos produkto kokybę. Dabar produktą galima laikyti.