Publikavimo data: 2026-02-15
Agurkai žiemai su gvazdikėliais ir česnaku
Kas nemėgsta žiemą pasmaližiauti agurku? Siūlau paprastą agurkų paruošimo žiemai receptą.
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Krienų, raudonųjų ir juodųjų serbentų, vyšnių, aviečių lapus nuplaukite kartu su šakelėmis ir krapų skėčiais. Agurkus kruopščiai nuplaukite. Nupjaukite jų galus. Užpilkite šaltu vandeniu bent pusvalandžiui. Stiklainius konservavimui kruopščiai patikrinkite dėl įtrūkimų ir skilimų. Gerai nuplaukite.
Žingsnis 2
Paruoškite česnaką. Nulupti ir nuplauti.
Žingsnis 3
Į paruoštą stiklainį tvirtai sudėkite visą žolelę, agurkus ir česnaką. Užpilkite verdančiu vandeniu 15-20 minučių. Tada atsargiai nupilkite skystį iš stiklainio. Vėl užvirinkite marinatą ir dar 15 minučių užpilkite į stiklainį.
Žingsnis 4
Trečią kartą užvirinkite nupiltą skystį su prieskoniais. Įdėkite druskos, cukraus, gvazdikėlių, žirnių pipirų. Leiskite marinatui užvirti ir trečią kartą užpilkite į stiklainį.
Žingsnis 5
Lygiagrečiai užvirinkite vandenį su konservavimo dangteliais.
Žingsnis 6
Atsargiai užvirintą marinadą užpilkite į stiklainį su agurkais. Po dangteliu įdėkite 1 šaukštą acto. Uždarykite stiklainį žiemai.