Užkandžiai Carpaccio

Publikavimo data: 2026-02-16

Agurkų karpačo

Name: Agurkų karpačo
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Druska; Alyvuogių aliejus; Malti juodieji pipirai; Agurkai; Krapai; Šviesus balzaminis actas; Ridikėliai; Ožkos sūris

Išdėliokite plonas šviežių agurkų ir ridikėlių riekeles šachmatų tvarka ir šiek tiek persidengiant. Papildykite ožkos sūriu, supjaustytu mažais gabalėliais. Paskaninkite aštriu saldžiarūgščiu padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto.

Gaminimo laikas

10 min.

Laikas virtuvėje

10 min.

Kalorijos

120 kcal.

Baltymai

3 g

Riebalai

10 g

Angliavandeniai

3 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.38/5 (8 bal.)

Žingsnis 1

Agurką ir ridikėlį supjaustykite plonomis riekelėmis. Išdėliokite juos ant serviravimo lėkštės pakaitomis ir šiek tiek persidengiant.

Žingsnis 2

Ant viršaus tolygiai išdėliokite mažus gabalėlius ožkos sūrio.

Žingsnis 3

Mažame dubenėlyje sumaišykite padažui alyvuogių aliejų su balzaminiu actu, druska ir pipirais.

Žingsnis 4

Smulkiai supjaustykite krapus ir įberkite juos į padažą. Gerai išmaišykite.

Žingsnis 5

Apipilkite karpačo padažu.

Pasidalinti

Panašus receptai

Marta

Jautienos carpaccio

Alicija Navickienė

Kalakutienos carpaccio

Haroldas Sakalauskas

Lašišos karpačio

Nijolė Žukauskienė

Vištienos karpačo džiovykloje

Alicija Navickienė

Veršienos karpačio

Raktiniai žodžiai

užkandžiai, įspūdingas receptas, paprastas, valgyti bendrus alergenus, per 10 minučių, užkandis, žalumynų sezonas, žalios mėsos užkandžiai, karpačio, sojų padažo patiekalai, receptų knyga