Publikavimo data: 2025-08-17
Alaus sriuba su grietine
Prieš kavai išpopuliarėjant Šiaurės ir Vidurio Europoje, pusryčiams buvo patiekiama alaus sriuba. Šis patiekalas buvo paplitęs ir Baltijos regiono šalyse: Lenkijoje, Latvijoje, Vokietijoje, Skandinavijoje ir Belgijoje. Tradiciškai alaus sriuba buvo ruošiama su pieno produktais ir žaliais kiaušiniais. Klasikinę alaus sriubą su grietine išvirkite pagal šį receptą. Tai labai švelnus, aromatingas ir maistingas patiekalas, kurį galima lengvai paruošti draugiškam susibūrimui.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Paruoškite kiaušinių ir grietinės mišinį. Į trynius suberkite cukrų ir druską. Gerai išmaišykite. Supilkite grietinę. Suplakite mikseriu.
Žingsnis 2
Paruoškite alaus sriubą su grietine. Pripildykite puodą alaus. Užvirinkite. Supilkite kiaušinių ir grietinės mišinį. Suberkite kmynus ir sūrį. Pastatykite ant silpnos ugnies. Vėl užvirkite, nuolat maišydami, bet neužvirkite. Tada nukelkite nuo viryklės ir šiek tiek atvėsinkite.